食用蛋白粉注意事项

    添加日期:2019年9月11日 阅读:1079

    蛋白粉是一种特殊的营养性食品补充剂,蛋白粉的作用主要是额外补充人体所需蛋白质,增强人体免疫力,缓解疲劳感。那么在食用蛋白粉时有什么注意事项?

    1、温水冲服

    要注意水的温度,**不能用沸水冲泡蛋白粉的,这是因为蛋白质由多肽组成,遇到高温、强酸等会失效,从而失去营养价值。所以蛋白粉的冲泡要用凉水或温水冲泡。

    2、不要空腹服用

    空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。例如将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用都是很不错的搭配!

    3、加调味品要谨慎

    蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。还有,绝不能加味精,因为蛋白质粉本身有一定的鲜味,乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好,而味精的成分是谷氨酸钠,它在体内经代谢后分解出谷氨酸,在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足。

    4、不要与酸性食品一起吃

    蛋白粉不能与酸性饮料或者食物一起吃,例如苹果汁等饮料里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。

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    责任编辑:琦琦 WWW.1168.TV 2019-9-11 9:53:42

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